地处亚欧大陆中部，新疆素有“离海洋最远的场所”之称。雪山、草原、沙漠、戈壁，更是无数未尝到过新疆的东说念主们对这片地皮的第一印象。

近来，关系新疆“海鲜”喜迎丰充的话题参谋不断。此地盛产的三文鱼、澳洲淡水龙虾、南好意思白对虾等水家具不仅日益得到中国蹧跶者怜爱，也成为助力当地群众增收的遑急产业，致使远销国际，让世界回味中国的 “崭新”味说念。

水质纯水温低 三文鱼畅销海表里

9月初，记者来到伊犁尼勒克县喀拉苏乡三文鱼繁衍基地，只见网箱繁衍的成群虹鳟鱼经过吸鱼设备输送到岸上，只怕插足盛满冰碴的保温箱急速冰鲜，由输送船送到岸边基地进行粗加工，再经冷链运至乌鲁木都的素雅加工场。不到24小时，便可来到约4000公里外上海蹧跶者的餐桌上。

9月9日，记者来到位于新疆伊犁尼勒克县喀拉苏乡的三文鱼繁衍基地。图为繁衍工向网箱中的虹鳟鱼抛撒饵料。中新社记者 朱贺 摄

繁衍基地认真东说念目标秀向记者先容，基地开发于2014年，繁衍的三文鱼是三倍体虹鳟。一尾鱼从鱼卵成长到成鱼约需三年技巧，繁衍经由经过严格监测把控，其品性和养分价值不输入口家具，价钱也更具竞争力。

对新疆来说，繁衍“海鲜”并非崭新事。早在20世纪70年代，伊犁河流域就运行繁衍虹鳟。此地距海甚远，为何能养三文鱼?

新疆维吾尔自治区水产科学磋磨所长处张东说念主铭向记者阐述，流经尼勒克县的喀什河源自天山雪水，水温终年在20摄氏度以下，无锡市圆超超硬材料工具厂水质剖析冷凉， 增城市硫为颜料有限公司相宜冷水鱼类孕育繁育。聚合国食粮及农业组织(FAO)官网泄漏，繁衍三文鱼主要分大泰西鲑、虹鳟、银鲑和极少的君王鲑四种。虹鳟是冷水性洄游鱼类，既不错在海水中也可在淡水中生涯。

相较海水环境，淡水繁衍的虹鳟是否存在寄生虫隐患?张东说念主铭先容，水家具中是否有寄生虫主要取决于繁衍经由中水质、措置是否安全可控。尼勒克县的繁衍水域源自天山，水质纯洁;鱼卵自国际引进后便在东说念主工繁衍环境中孕育，全程管控。

水量洪流库多 丰富渔业资源尚待开发

水是水家具孕育的遑急保险资源，新疆看似缺水，实则领有宽广河流、湖泊、水库、自然坑塘。

新疆维吾尔自治区农业农村厅渔业监督处处长邓康处向记者先容，据第三次宇宙国土访问，新疆宜渔水域滩涂超4600万亩。连年很多“海鲜”品种引进新疆进行测验性繁衍，维修如澳洲淡水龙虾、螃蟹、罗非鱼等，品性受外界迎接。

新疆的鱼类资源也颇具上风，邓康处说，这里有88种鱼类，其中土著鱼类46种。历史的演化、地缘的结巴，使得新领土著经济鱼类具有昭彰的区域独到性，可算作名特优新水产种质资源进行开发诓骗。

初具范围的新疆渔业，还有广袤的开发出路，邓康处先容，新疆有六七百座水库，达到冷水鱼繁衍圭臬的约有百余个，下一步将一水一策进行筛选，迟缓开发。跟着新疆对水资源的高效竖立和素雅化措置，将为渔业发展奠定考究基础。

“就像着名中外的鲜甜瓜果，新疆也一定会为大师奉上优质的水家具。”邓康处说。

稳劳动增收入 “崭新”让群众绽新颜

来改过疆的“海鲜”，被中国网友亲切称为“崭新”。每一份送对蹧跶者手中的“崭新”，背后都是当地群众灵通的新颜。

站在三文鱼繁衍基地的网箱边，41岁的沙比·沙都阿卡斯正向鱼儿抛撒饵料。他从事这项使命已有两年多，是基地成鱼组繁衍认真东说念主，每月工资为五六千元(东说念主民币，下同)。尽管家在1小时车程外的县城，但基地包吃包住，也引诱了一些同乡来此使命。

9月7日，记者来到位于新疆喀什麦盖提县的澳洲淡水龙虾繁衍基地，图为繁衍的澳洲淡水龙虾。中新社记者 朱贺 摄

邓康处先容，水产繁衍已成为新疆渔业主产区的富民产业，为乡村振兴、促进农民抓续自由增收孝顺了遑急力量。2022年，新疆渔业总产值达42亿元，较2019年加多9.21亿元。新疆渔民东说念主均纯收入19960元，比农村住户东说念主均可专揽收入高3410元。

不管是喀什麦盖提县繁衍的澳洲淡水龙虾，阿克苏市津润农庄繁衍基地的南好意思白对虾，已经中国最大的内陆淡水湖博斯腾湖丰充的螃蟹……丰富各种的新疆“海鲜”正带着当地渔民的幸福感与得到感，跃出天山，走向国际。

作家 朱贺维修

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